Les Banques Alimentaires sont connues pour leur Collecte Nationale de denrées alimentaires auprès du grand public le dernier week-end de novembre. Pourtant, des bénévoles œuvrent chaque jour pour récupérer des produits qui, sans leur action, seraient perdus.
Afin de compléter les dons de produits secs issus de l’Europe (FEAD*) et de l’Etat (CNES*), les banques alimentaires récoltent gratuitement des denrées auprès de fournisseurs publics et privé : grande distribution, industries agro-alimentaires et agriculteurs.
Tous ces produits sont ensuite distribués aux associations partenaires des Banques Alimentaires dont Caritas Alsace qui sont-elles chargées de les redistribuer aux personnes en situation de précarité.
